- 1 kg túró (soknak tűnik, de nem az, hidd el)
- 10 tojás
- 12 evőkanál cukor
- 10 csomag vaníliás cukor
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 csipet só
- A sütéshez olaj (mellé egy üveg vörösbor és jó társaság, mert nagyon unalmas a tűz mellett álldigállni)
A tojásokat szétválasztom. A fehérjét a sóval és a cukor felével kemény habbá verem.
A sárgáját kikeverem a többi cukorral, majd minden hozzávalót egybekutyulok vele.
Végül a habot elegyítem hozzá.
A serpenyőben kevés olajat forrósítok. Kanállal beleszaggatom a tésztát, lelapítom. Mikor a másik oldalára fordítom a lepénykét, akkor is lenyomkodom, és aranybarnára sütöm.
Rá porcukor, lekvár, kakaó, ahogy szereted, mert szeretni fogod!
Innen szedtem csak picit variáltam:
http://receptneked.hu/gyors/turos-lepenyke/
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése