Szaloncukrot a sütibe

Sok leárazott maradék szaloncukor van a boltokban. Ez a sós karamellás kifejezetten minőségi cucc, de hiába finom nem tudok ennyit megenni. Viszont sütibe rejtve már nem olyan tömény.

Megint az alap MUFFIN tészta receptjét használtam. Begyújtom a sütőt. A tepsit kizsírozom, liszttel hintem.

Összeelegyítem a száraz anyagokat:
15 dkg zabpehely
15 dkg liszt
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

1 csomag citromos cukor
1 csomag sütőpor
1 teás kanál szódabikarbóna

Ehhez kutyulom a nedves adalékokat (nem kell robotgép, elég egy fakanál):
10 dkg olvasztott zsír
2 tojás

3 dl író

A masszát a tepsibe öntöm és belepotyogtatom a csokikat. Sütöm.

A tészta felemelkedik, a sós karamell beleolvad, porcukor a tetején és minden oké.

Tátrai-Kovács: Helló, barátom

A vasárnapi verselő csak annyit mond, helló.

Helló, helló barátom,
Hol voltál, mond ilyen soká?
Az idő úgy elszállt,
Mint egy könnyű nyári éj
Oda lett minden
Úgy elfújta a szél

Az évek már nem várnak, rád
Az álmok sem hívnak ezután

Helló, helló barátom
Meséld el mi történt veled
Felégettél minden hidat
Melyen visszatérhetnél
A folyó úgy szaladna veled,
De leszállt már az éj

Az évek már nem várnak, rád
Az álmok sem hívnak ezután
Az évek nem várnak, rád

Ne kérdezd tőlem, mert nem tudom,
Mit látok most az arcodon
Ne várjál tőlem, most semmi mást,
Csak semmitmondó kifogást
Csak semmitmondó kifogást

Az évek már nem várnak, rád
Az álmok sem hívnak ezután
Az évek nem várnak, rád