2022 Képzelet erdeje (lejárt naptár)

 Vége az évnek.

Citromos mézes csirke

 😋 Szeretem 💖

🍗 Csirkeszárny, comb, bőrös nyak (kb 1,5-2kg)

🍋 Citromlé (kb 2dl) 

🍯 Méz (kb 4 evőkanál)

🌿 Gyömbér (lehet szárított por, vagy frissen reszelt)

              - Vaj

                 - só, bors, kurkuma

                       - csili, petrezselyem

Azért nem írok pontos arányokat, mert az függ az adagtól és az ízléstől.

Egy nagy serpenyőt választok, aminek fémből van a füle, mert a végén bedugom a sütőbe. A vajat megolvasztom, belerakom a csirkedarabokat. Fűszerezem: só, bors, kurkuma és a gyömbér. Felöntöm némi vízzel, átforgatom, és fedő alatt hagyom puhulni.

Amíg rotyog, addig összekeverem a citromlevet a folyékony mézzel.

Ha a húsi kezd puhulni, ráöntöm ezt a levet és jól átforgatom. Csaknem ellepi, ha nem, öntök még rá vizet, majd fedő alatt teljesen puhára párolom.

Begyújtom a sütőt, jöhet a csili és a petrezselyem. Ezzel is óvatosan összekeverem, a kilógó húsdarabokat a szafttal meglocsolom, és a forró sütőben szép pirosra pirítom.

Köretnek a sima főtt krumpli a legjobb, az átlényegült ízeket beszívja és a porhanyós csirkével egyesülve szétolvad a számban. 😍

De rizzsel is kiváló (legutóbb ezzel ettük), ezért álljon itt még pluszban egy ötlet, ahogy én szoktam készíteni a rizst.

Wok serpenyőben vajat olvasztok, s ebben pirítom meg a rizst (1 bögre). Sózom és egy kis kurkumát is kap. 2 bögre vízzel felöntöm. Forralom, majd kis lángon, fedő alatt 15 percig főzöm.

Közben apróra vágok egy kápia, vagy pritamin paprikát.

A rizshez keverem, még egy bögre vizet adok hozzá és visszarakom még 8-10 percre.

Ha megfőtt kis mélyedéseket nyomogatok a tetejébe és fürjtojásokat ütök bele, visszarakom a fedőt. 3 perc múlva elzárom, de a meleg lapon hagyom. A wok oldalához pirul az ízes rizs, belül puha, tetején meg ott vannak a finom kis tükörtojások.

Ímígyen szeretem. 😋

Motiváció

 Egy jó képért mindent meg kell tenni 😄

Na de mos akkor ki kapja az érmet?

Ken Follett: Az idők végezetéig (könyvjelző)

- Stílus: 10 pont
- Tartalom: 10 pont
- Külcsín: 9 pont  -1 pont, mert továbbra is pocsék a térkép
- Hatás: 10 pont
- Hangulat: A közösség megvéd, de korlátoz, ítélkezik és tévedhet, ezért muszáj dacolni a buktatók ellenére, hogy a tehetség ne hunyjon ki a szívekben.
- Újrázás: Igen és már megvettem a trilógia utolsó részét
- Tanulság: Egy kijelölt út nem mindig oda vezet ahova gondolnánk, viszont a stabil alapozás megtartja a hidat, hogy haza vezessen.

Ebből a könyvből is készült egy sorozat. Hát, csak nyomokban tartalmazta a regény szellemiségét, nagyon mellé ment a történet is. De a díszletek, a képi ötletek és a remek nemzetközi szereplőgárda miatt, akik kitettek magukért, fejcsóválva ugyan, de végig néztem.

A KATEDRÁLIS kötet folytatása újra a középkorba repít.

100 év erős közösséggé kovácsolta a virágzó Kigsbridge városát élén az apátsággal és az apácarenddel. A civilizáció és technika még gyerek cipőben jár, bár a sárból már kezd kiemelkedni a város. Na de jön háború, cselszövés és a pestis.

Főszereplőink már gyerekkorban belecsöppennek egy politikai ármányba, tanúi lesznek egy támadásnak, és már az akkori döntéseik, cselekedeteik meghatározzák a felnőtt életüket. Kiből lesz gyilkos, feltaláló, független nő, dacos szellem. Kit használnak eszközként, ki hajt fejet, ki vezeti a társait és ki éli túl.

De vajon a leszármazottakban felbukkan-e az ősök építő szelleme, embersége vagy kegyetlensége? Öröklöd, tanulod vagy választod a sors nevű életutat? A társadalom, a történelem vagy saját démonod áldozata vagy? A sok kérdés cseppet sem különbözik a mai világ kérdéseitől, még a modern vívmányok és szabályok sem sokat változtattak az emberi alaptermészeten.

Persze legjobban megint a gondolkodó elmék tetszettek, ahogy felötlik egy-egy ötlet, szerkezet terve, vagy egy megoldás keresése, híd, épület, új faragvány, hagyománytól elütő felfogás, egyszerű megfigyelésen alapuló kutatás, keresés.