2011. július 1., péntek

KUTYAsüti


Csináljunk kutyasütit!
Miért?
Elsősorban, mert örül neki a kutya, főleg a foltos (lásd beagle).
Olcsó, és tudom mi van benne.
Netes kutatások és kutyabarátos eszmecserék után összegeztem:
Az alap: ízletes nedves anyag
+ zabpehely + sütőpor + annyi liszt, amennyiből jól gyúrható tésztát kapunk.
Az alap volt már maradék spenót főzelék, paradicsomos halkonzerv, sóskaszósz és húsleves lé kis májkrémmel.
A kutyák (a zsűri) a halasat díjazták a legjobbra.
Ha nagyon pihentek vagyunk, vicces formákkal szúrjuk ki a sütit.
Majd még kipróbálom a rizses-sajtost, és a gyümölcsteásat is.

Magyarosított kínai


Mindent magyarosítunk, ami jó!
Szezámmagos mézes csirkegolyók

Az apró kockákra vágott csirkemellet (1 kg) besózom, borsozom, összetörök egy jó nagy fej fokhagymát, rákenem ezt is, és egy éjszakára hűtőbe pihentetem.
Másnap készítek egy sűrű palacsintatésztát:
1 bögre liszt + 1/2 bögre étkezési keményítő + 1 csomag sütőpor + 2 tojás + só + víz
Ebbe beleöntöm a húsit, átforgatom, hogy minden felületet érjen.
A szószt is összemelegítem:
2 evőkanál méz + 1 kanál cukor + 1 bögre csípős ketchup + 1 evőkanál szezámmag
Forró olajba kanalazva a falatkákat kisütöm, és amint kiveszem beledobom a szószba, majd kiveszem, tálra halmozom, rizzsel, sült krumplival tálalom.