Foltos süti (dangerous)

          KÉTSZÍNŰ KEKSZ

50 dkg liszt
20 dkg cukor
20-25 dkg puha margarin
2 tojás
1 csomag vaniliáscukor
citrom aroma
3 evőkanál kakaó

Összedolgozzuk a tésztát, de csak a felébe rakunk kakaót.
Folpack vagy nejlonzacskó segítségével kinyújtjuk és egymásra helyezve a kétszínű lapot, feltekerjük. (Variálhatjuk a mintákat márványosra vagy millefiori szerűre).
A becsomagolt rudakat a fagyasztóba szilárdra hűtjük. Utána kb 3 mm-es szeletekre vágjuk és sütőpapíron ropogósra sütjük a mintás korongokat. (vigyázz könnyen odakap és a kakaó keserű lesz!)

Sokáig lehet tárolni dobozban, de mivel ez egy veszélyes kétszínű keksz,
gyorsan és gondolkozás nélkül el fogom pusztítani.

JÓ játék: amikor gyurmázom a mintákat.

JÓ illat: amikor sütöm.

JÓ íz: amikor eszem.

És JOnatánnak is nagyon bejön.

Utóirat:
Persze megint variáltam. Nem akartam művészkedni, ezért egyszínűre váltottam és kihagytam a kakaót. Viszont a lisztből 10dkg-ot kókuszreszelékkel helyettesítettem. Nem egy bounty szelet, de így porhanyósabb lett, no és kapott egy kis csokicsurgást is.

Örökség

- Mit örököltél?

Házat, pénzt, földet vagy autót? Esetleg tehetséget, remek tulajdonságokat? De lehet hogy démonokat sóztak rád (az alkeszdémont biztos ismered), vagy alanyi jogon egy kis tüdőrákot? Kaphatsz stafétabotot is, amit vagy büszkén hordozol vagy lerázhatatlan koloncként vonszolsz tovább.

- Mit örököltél?

Hibás géneket? Szuper intelligenciát? Tíz kiló cukrot vagy titkokat, amit senki nem fejt meg? Nagyapád zsebóráját, anyád előítéleteit? Bátyád bicskáját, apád haragját, vagy "a körösztanyád térgye kalácsát"?

- Mit örököltél?

Csodás reggeliket meleg molnárkával az asztalon? Emlékeket? Rémálmokat? Sétákat vagy kijelölt utat? Szeretetet vagy űrt?

- Na mit is örököltél?

Az igazi örökség te vagy. Jól avagy rosszul de mindenki rajtad munkálkodik. DNS vagy a nevelés jogán gyúrnak, formálnak néha még az időn és téren is átnyúlva adnak hozzád tücsköt-bogarat.

- Te vagy az örökség, és most már csak rajtad áll, hogy őrzöd, elherdálod vagy szétosztod a hagyatékot.

Békés Pál: Vicc

Békés Pál remek kis "bélyegírásai" közt van egy vicc:

Mr. Sherlock Holmes és Dr. Watson kikapcsolódásra vágytak, és túrázni indultak a tóvidékre. Nappal hegyet másztak, estére sátrat vertek a tóparton.
Éjjel háromkor a mesterdetektív fölébresztette társát.
– Mit lát, Dr. Watson?
– A csillagok milliárdjait, Mr. Holmes.
– Helyes. És ebből mire következtet?
– Arra, hogy bolygónk a Galaxis jobb alsó szegmensében helyezkedik el.
– És még?
–  Arra, hogy földünk önnön tengelye körül forog.
– És még?
–  Arra, hogy ilyen összetettségű halmazt csak egy fölöttes tudat képes összefogni.
– Együttműködésünket megszakítom, Dr. Watson.
Ön alkalmatlan arra, hogy levonja a helyes következtetést.
– Mi lenne az, Mr. Holmes?
– Hogy ellopták a fejünk felől a kurva sátrat.

Bevadult csellósok

Ezek a horvát fiúk még mindig nagyon jól húzzák!
És a videó vágása, párbaj-ritmusa...uhh
Ezért felrakom a 2CELLOS-t.

B.Ú.É.K!

Úgy érzem 2013 természetfeletti év lesz.

Mindenkinek sok szerencsét és humorérzéket kívánok hozzá!

Varjútechnika

Figyeltétek már a varjakat így ősszel, diószezonban?
Nagyon kis ügyesek és technikásak.
Ha nem tudják a csőrükkel felnyitni a dió héját, akkor a magasból ledobálják, hogy összetörjön.
Persze nem mindegy a talaj keménysége, erre ők is rájöttek.
A fifikásabbja akár megvárja amíg arra jön egy autó és áthajt a dióján.

Ja, biztos tudjátok, hogy a varjú is énekesmadár, csak ő ROCKER.

Az az átkozott SÓSKIFLI!

Ismét egy kutyabandázás következménye:

Újabb receptet próbáltam ki, kissé átdolgozva.

Sóskifli

Tészta:

Liszt: 20 púpos evőkanál

Élesztő: szárított 2 csomag

Cukor: ½ evőkanál

Só: 1 teáskanál

½ Citrom héja

friss GYÖMBÉR: ujjnyi darabka, reszelve

vagy por: 2 teáskanál

2 tojás

Tejszín: 2dl

Vaj: 5-6dkg, olvasztva

Tetejére:

Tojás

Durva só

Köménymag

vagy mák, vagy rózsabors, vagy szezámmag, vagy stb.

A tésztát jól kidolgozom, ami legalább 1 órát pihenget meleg helyen. Ha megkelt begyújtom a sütőt, a tésztát 4 kis bucira osztom. Kb. 1-2 mm vastag korongokat nyújtok belőle. 8 vagy 12 cikkre vágom. Feltekerem és kis kiflikké hajlítva a tepsibe sorakoztatom őket.

Amíg elpakolom az eszközöket, addig konyharuhával letakarom a sütiket (szuszogjanak még egy kicsit).

A végén tojással megkenem a tetejét, durva sóval beszórom, hintek rá köménymagot, vagy frissen darált rózsaborsot, vagy amit találok.

Most már elég meleg a sütőnk,

berakom a kifliket és kb. 20-25 percig sütöm.

Megkóstolom.
Főzők egy kis teát (earl gray-t) és megkóstolom.
Almát szeletelek ezzel is megkóstolom.
Itt a kutya: Jonatánnal is megkóstolom.
Tesómmal is megkóstolom. Anyuval is.
Megkóstolom… megkóstolnám,
de elfogyott az az átkozott sóskifli!

Halottak napja

Örökség

Az én apám pék a túlvilágon.

Álmaival fűti a kemencét.

Terveit elemésztik a lángok,

de mindig van ropogós, friss kenyér.

Pattog a tűz, égnek a feladott

vágyak, kívánságok porladnak el.

S míg apám tésztából kiflit sodor,

ábrándok szöknek ki a kéményen.

Este pihenni a tóhoz ballag,

hóna alá kapva trombitáját.

Fodrozó víz felett száll a dallam,

nekem fújja, s a szél hozza át.

Örökségem: hogy bármire is vágyom,

az csak képzeletem taván sodródjon.

Rudolf Péter

Rudolf Péter nagyon beépült a világ- és énképembe.

Suttyó korom óta lesem, mit művel...

Mindenfélét összehordhatnék, hogy mennyire odavagyok a játékától, a hangjától, a dús hajától :), a mozdulataitól... Nem teszem, beszédesebb egy riport vele:

Nálam ő a SZÍNÉSZ,

pedig nem vagyok ÜVEGTIGRIS rajongó.