2014. március 8., szombat

Pár perc PÖRC




HOZZÁVALÓK
Egy darabka disznó bőrke
3 evőkanál só
2 evőkanál ecet
olaj




ELKÉSZÍTÉS
A bőrkét megtisztítom. Rácsosan beirdalom. A só-ecet keveréket belemasszírozom mindkét oldalába.

Összetekerem, és zacskóba rakom. Ez a gurgula a hűtőben fog pihenni legalább egy órát.
Ilyenkor levet ereszt, ezért mikor kiveszem, szárazra törlöm, eltávolítva a felesleges sót is.
Most jön az olajos masszír.
Majd bőrkeszalagokat vágok.


A tepsi aljára sütőpapírt teszek, hogy még az is feligya a nedvességet.
Forró sütőbe tolom. Itt majd pufog, meg durrog kicsit, de úgy 20 perc múlva ropogós pörccé sülnek a kunkori bőrkék.


   Tanácsok:
Ne süsd túl, mert keserű lesz!
Ha kihűlt akkor egyed, nehogy megfájduljon a hasad!
Rágásnál garantált egy kis agyrázkódás, és a hallásod is csökken!
Iszonyúúú sós! Úgyhogy: SOS! Víz legyen a közelben! (vagy egyéb bor-sör folyadék)

JÓ ÉTVÁGYAT!

2014. március 7., péntek

Kedvencünk a SZÓRT TÚRÓS



HOZZÁVALÓK

Száraz keverék:
25 dkg liszt, 25 dkg porcukor
csipet só, 1 csomag sütőpor
reszelt citromhéj
    Nedves keverék:
    4 dl tej, 2 tojás

    Kell még:
    25 dkg túró
    valami gyümölcs, most meggybefőtt
    4 evőkanál olaj
    zsír vagy margarin

      ELKÉSZÍTÉS
      A tepsit alaposan kikenjük zsírral vagy margarinnal.
      A száraz keverékünket jól összekutyuljuk, és felét egyenletesen eloszlatjuk a tepsi alján. Rámorzsoljuk a túrót, rápakoljuk a meggyet, és rászórjuk a száraz keverék másik felét.
      A tejet a tojással habosra kavarjuk. A rakományunkra csurgatjuk az egészet, de mindenhova jusson! Locsoljunk a tetejére  4 kanál olajat is.
      Forró sütőbe dugjuk. 10 perc után lejjebb vesszük a hőt, és közepes lángon kb. 35 percig sütjük. Ha kész megporcukrozzuk a tetejét, és mikor kihűlt felszeljük.


      2014. március 6., csütörtök

      QUIMBY - Senki se menekül



      Toporog a tehetetlen, nem szeretem
      Az éhség szekerén vicsorog a szerelem
      Zen zötyögésben e kordély peremén
      Ücsörög a zsákmány lessük te meg én
      Mekkora métely, mekkora hatalom
      Annyira mar meg amennyire akarom
      Vakarom bőröm sajgó sebeit
      Lassul a DJ, serceg a bakelit

      Mire már azt hittük, hogy végre megérkeztünk, jön egy újabb kanyar
      És az a mihaszna szürke felhő fenn az égen vajon tőlünk mit akar
      Napunk eltakarva van ma, langyos eső mossa szennyesét
      Ilyenkor a világon mindig valaki elhagyja a kedvesét

      És ugye érzed, titkon te is érzed
      Ugye érzed legbelül
      Nem vagy egyedül, senki se menekül
      Senki se, senki se menekül

      Hát szoríts magadhoz mindent ami fontos és üvölts az ég felé
      Mert amit nem becsülsz meg ma az holnapra már mind az ördögé lesz
      És aztán hívhatsz papot, gyónhatsz százszor, mámorba márthatod a fejed
      De már soha többé nem felejted el, hogy ez volt az egyetlen egy kis életed

      Látod ott a semmi ágán most is egy nagy holló hegedűl
      Nem vagy egyedül, senki se menekül
      Senki se, senki se menekül

      Toporog a tehetetlen, nem szeretem
      Az éhség szekerén vicsorog a szerelem
      Zen zötyögésben e kordély peremén
      Ücsörög a zsákmány lessük te meg én
      Mekkora métely, mekkora hatalom
      Annyira mar meg amennyire akarom
      Vakarom bőröm sajgó sebeit
      Lassul a DJ serceg a bakelit

      Mekkora métely, mekkora hatalom
      Annyira mar meg amennyire akarom
      Vakarom bőröm sajgó sebeit
      Lassul a DJ serceg a bakelit

      2014. március 2., vasárnap

      KőbányaMIX


      Gyűjtöttem a netről pár fényképet, összekevertem a saját fotóimmal.
      Így állt össze ez a MIX Kőbányáról.
      Ajánlom a kortársaknak (hátha nosztalgiáznának egy kicsit).

      2014. február 28., péntek

      Death (Supernatural Fan Art)

      Itt járt az Apokalipszis lovasa:
      a Halál

      A hozzá tartozó zene: Jen Titus - Oh Death!

      2014. február 24., hétfő

      Jostein Gaarder: A történetárus (könyvjelző)

      A történetárus maga meséli el saját életét.
      Semmi kétség kockafejjel van dolgunk. Kis kora óta túlburjánzott fantáziájából történetek gomolyognak elő, ami sokszor elámítja, megijeszti vagy manipulálja a többi embert. Becsvágy híján a háttérből "segíti" az erre kapható kortársait, megfelelő ellenszolgáltatás fejében.
      A végén már szinte egyedül rá épül a könyvipar. Kezdő írók, megrekedt szerzők függnek a PÓK briliáns irányításától. Mindegyikük azt hiszi, hogy csak neki ad ötleteket, kidolgozott témákat, hogy ő az egyedüli kuncsaft.
      A hatalom és az összegyűjtött szép kis vagyon hamis biztonságba ringatja a történetárust, (mert hát a szög mindig kibújik a zsákból) végén már menekülnie kell a bérgyilkosok elől (vagy csak képzeli?).
      A történetekből és a valós emlékekből lassan kirajzolódik tragikomikus élete. Amikor már olyan mélyre ás, hogy látja az okokat és a hibákat, akkor vajon mit választ: az életet vagy a képzeletet? Van választás? Van különbség?



    • Stílus: 10 pont
    • Tartalom: 10 pont
    • Hatás: 6 pont
    • Hangulat: Láthatatlanul mindent irányítok, mégis a saját hálómba gabalyodok.
    • Külcsín: 6 pont (kemény kötés, jó fogás, de a figyelmet semmi nem nem kelti fel)
    • Újrázás: nem lesz
    • Tanulság: Tartsd kordában a képzeleted, mert ha túlburjánzik, nem találsz haza.
    • 2014. február 21., péntek

      War (Supernatural Fan Art)

      Itt járt az Apokalipszis lovasa:
      a Háború

      A hozzá tartozó zene: Norman Greenbaum - Spirit in the Sky




      2014. február 19., szerda

      2014. február 11., kedd

      Bloody Mary (Supernatural Fan Art)

      Nem vagyok egy rajongó alkat, de ha valami nagyon nekem szól, (legyen az zene, film, könyv...vagy ország-város-fiú-lány-növény-állat-betü-szám...:) végül muszáj lerajzolnom.
      Ha lerajzolsz valamit, akkor meg kell figyelned, közelebb kerülsz hozzá, talán meg is érted. Na: az én olvasatomban ez a Fan Art. Most már ilyen is kerül a blogra.
      __________________________________________

      Ha filmsorozat, akkor első helyen a SUPERNATURAL áll!

      Bloody Mary (Supernatural Fan Art)


      A hozzá tartozó zene: The Rolling Stones - Laugh, I Nearly Died